Spor Bar İş Planı Örneği - Yönetici Özeti |

Executive Summary

Take Five Sports Bar ve Grill, gıdada başarılı bir yer edinmiştir. içecek servisi endüstrisi. Suburban Anytown'daki (Medlock Köprüsü) amiral gemisi konumu, ilk faaliyet yılında satışları 2 milyon doları aşacak. İlk yıl işlemleri 445.000 dolar net kar elde edecek. Bu, başlangıç ​​sermayesinde 625.000 dolarlık bir yatırımdan üretilecek. 10 aylık operasyonlar zaten tamamlanmış olduğundan, son ilk yıl sayıları için güven seviyesi oldukça yüksektir. İlk 10 aylık başlangıç ​​maliyetleri, satış gelirleri ve işletme giderleri gerçek.

Genişleme planları zaten devam ediyor. Mal sahibi finansmanı ve dahili olarak üretilen nakit akışı, ek mağazaların açılmasını sağlayacaktır. Önümüzdeki dört yıl için satış projeksiyonları mevcut planlanmış mağaza açılışlarına dayanmaktadır. Saha incelemeleri tamamlandı ve mağazaların genişletilmesi için en önemli yerler hedef alındı.

Burada sunulan satış rakamları ve projeksiyonlar, Anytown Metro pazarında bulunan en premium sitelerdeki dört mağazanın yanı sıra birinci sınıf mağazalara da dayanıyor. Destin, Florida'da tatil yeri.

Yönetim, hızlı bir şekilde başarının ve hızlı bir şekilde yatırımın geri dönüşünün hızlı bir şekilde gerçekleşmesiyle elde edilen hızlı büyüme potansiyelini ilk lokasyondan fark etti. Toplam yatırılan sermayenin ilk lokasyondaki geri ödemesi, 18 aydan daha az bir sürede gerçekleştirilecektir. Nakit akışı, operasyonlardan hemen sonra pozitifleşir ve ilk yılda kârlar önemlidir.

Gerçek grafiklere mi ihtiyacınız var?

LivePlan'ı kendi iş planınız için grafikler oluşturmanın en kolay yolu olarak kullanmanızı öneririz.

Kendi işinizi yaratın

1.1 Hedefler

Take Five, Ashford-Dunwoody, Lawrenceville, Buckhead ve East Cobb'daki Anytown Metro'da ek mağazalar açmayı hedefliyor. Ayrıca, yıl boyunca bir tatil beldesi olan Destin, Florida'da sahilde bir mağaza açılacak.

Take Five'in yönetimi, konseptini, uygulamasını, pazarlanabilirliğini ve kontrollerini gösterdi ve başarılı olma becerisinden emin oldu. Medlock Köprü konumunun hızlı artışını ilave yerlere kopyalayın.

Aşağıdaki hedefler belirlendi:

• Sıralı bir zaman aralığı açıklığıyla tüm beş mağazayı 3. Yıl'a kadar çalışır hale getirin.
• Her lokasyonda kalite yönetimini işe alarak ve otomatik bilgisayar kontrolünü kullanarak maliyetlerin ve işlemlerin kontrolü.
• Gıda maliyetini gelirlerin% 32'sinin altında tutun.
• İçecek maliyetini gelirlerin% 21'in altında tutun.
• Sadece buluşan yerleri seçin başarının tüm parametreleri.
• Her bir konumu 3 ila 5 milyon $ 'lık yıllık satış seviyesine çıkarın.

1.2 Misyon

Beş Spor Bar ve Izgara, Güneydoğu Bölgesi'nde birinci sınıf spor teması restoranı olmayı hedefliyor. Amacımız rekabette bir adım önde olmaktır. Müşterilerimizin boş zamanlarında daha fazla eğlenmelerini istiyoruz. Bölgede başka yerlerde olduğundan daha fazla spor etkinliği ile daha fazla televizyon sağlıyoruz. Her tabloda en son masa üstü ses kontrolünü sağlıyoruz, böylece müşteri seçilen seçim programını arka plan gürültüsünden etkilenmeden dinleyebilir. Bir yemek / eğlence deneyiminde her şeyden fazla değer hedefimize ulaşmak için "yer" duygusu yaratmak için menü seçimi, atmosfer, ambiyans ve hizmeti bir araya getiriyoruz.

1.3 Başarının Anahtarı

Hedeflerimize ulaşmada başarı:

• Ürün kalitesi. Sadece büyük gıda değil, aynı zamanda büyük hizmet.
• Hedeflenen aralıklarla yeni yerlerin açılmasını sağlamak için finans yönetimi.
• İstisnasız her zaman maliyetlerin kontrol edilmesi.
• Birden fazla lokasyonda operasyonların tekrarlanabilirliğini garantilemek için yönetim kontrolleri kurmak. Bu, ürün kontrolüne ve mali kontrole eşit olarak uygulanır.