Cafe Bistro Kahvehane İş Planı Örneği - Yönetici Özeti |

Yönetici Özeti

Watertower, Atlanta’nın Sweet Auburn bölgesinde yer alan tam hizmet veren bir restoran / kafe. Restoran, Afrika ve Fransız yemek pişirme geleneklerinden etkilenen orta fiyatlı "rahat" yiyeceklerden oluşan eksiksiz bir menüye sahiptir, ancak dünyanın dört bir yanından gelen onurlu tariflere dayanmaktadır. The Watertower'ın kafe bölümünde tatlı bar, dergi ve canlı sanatçılar için yer olan bir kahvehane bulunmaktadır.

Watertower, David N. Patton IV tarafından yönetilen bir Georgia limited şirket olan Watertower LLC'nin sahibi olacak ve işletilecektir. Yetkilendirme Bölgesi'nin bir mukimi. LLC üyeleri David N. Patton IV (% 80) ve Historic District Development Corporation (% 20).

Bu iş planı finansal kurumlara vizyonumuzu ve stratejik odağımızı gözden geçirme fırsatı sunuyor. Aynı zamanda iş kurma, uygun satış rakamları, brüt kar marjı ve karlılık oluşturulması için adım adım bir plan sağlar.

Bu plan, şirket, ürün ve hizmetler, piyasa odakları, eylem planları ve tahminler hakkında bölümleri içermektedir., yönetim ekibi ve mali plan

Gerçek grafiklere mi ihtiyacınız var?

LivePlan'ı kendi iş planınız için grafik oluşturmanın en kolay yolu olarak kullanmanızı öneririz.

Kendi iş planınızı oluşturun

1.1 Hedefler

1. Satışlar, ilk yılın sonunda 1,9 milyon dolara yaklaşıyor ve bu rakamı geçiyor.
2. İkinci yılın en az% 14'lük net kârını hedefliyor ve sürdürüyor.
3. Dördüncü yılın sonunda aylık satışları 167.000 dolara çıkarmak için operasyonun ilk ayı ve operasyonun ilk yılı sonunda aylık 220.000 $

1.2 Misyon

Watertower konsepti, Atlanta'nın birçok günlük yemek ve kahvehane mekanının başarı öykülerine dayanmaktadır. Auburn konut loft geliştirme Studioplex bitişiğinde Sweet Auburn District of Atlanta bulunan, Watertower beş mil içinde bulunan binlerce sakinleri ve otel ziyaretçilerine erişilebilir ve uygun fiyatlı kaliteli gıda, kahve tabanlı ürünler ve eğlence sağlayacaktır yarıçapı. Zamanla, The Watertower, daha büyük Atlanta metropoliten alanın birçok sakinlerine ve şehir dışındaki birçok ziyaretçiye bir “hedef” seçecek.

Kuruluş, "tam, yüksek" Atlanta akşamları arasında hızla popüler hale gelen bir şey arayanlar için kalite "akşam deneyimi. Müşterilerin sadece dünyadaki onurlu yemek tariflerine dayanarak "rahatlık" yemeklerini yiyebilecekleri değil, Atlanta'nın sakinlerinin en sevdiği eğlence mekânı için geniş bir veranda alanı içeren bir tesiste bunu yapacaklar: açık havada yemek yeme. Kullanıcılar ayrıca The Watertower'in kahvesinde kahve, tatlı ve canlı eğlenceler ya da veranda alanına bitişik bahçelerde rahat bir bocci oyunu seçeneği de bulacaklar

Kafenin amacı oldukça basit. Şehrin gündelik yemek mekanlarına ve eğlence mekanlarına sık sık rastlanan pek çok Atlanta ve ziyaretçi için tamamen sofistike, şehvetli, ama rahat bir yemek ve / veya kahvehane deneyimi sağlayacaktır. Müşteriler için uygun maliyetli bir girişim olacak, bu da birçok kez geri dönmelerini teşvik edecek. Menüde tipik genç profesyonellerin sık sık ulaşamayacağı türden doyurucu bir yemek yer alacaktır… bu sayede zamanımız sık sık menüde yer alanlar gibi doyurucu yemeklerin pişirilmesini önler.

Son olarak, ve oldukça Watertower, Atlanta'nın Old Fourth Ward mahallesinin güney ucuna şu anda ulaşılamamış, çok ihtiyaç duyulan mahalle temelli perakende gıda operasyonunu sağlayacaktır. Sadece işin 21 yeni iş üreteceği öngörülmemekle kalmıyor, The Watertower'ı yaratmaktan sorumlu olan ortaklık, özellikle uygun fiyatlı konutlar, yeni işler ve ticari faaliyetler getirme çabalarında Tarihi Bölge Geliştirme Şirketi'ne yardımcı olmak için özel bir ek gelir üretecek. Eski Dördüncü Koğuş

1.3 Başarının Anahtarı

Bu işteki başarının anahtarları:

1. Ürün kalitesi: Yiyecek, kahve bazlı içecekler ve eğlence ürünleridir. Yüksek kalite ve değerde olmalılar.
2. Servis: Müşterilerimiz iyi zaman geçiriyorlar. Servis en yüksek kalibreli değilse, deneyimleri yaşayacaktır. Personelin her bir üyesi saygılı, verimli ve özenli olacaktır.
3. Pazarlama: Hedef kitlemizi erken ve sıklıkla hedeflememiz gerekecek. İşletme merkezi ve erişilebilir bir konumda yer alırken, birçok kişinin Martin Luther King Ulusal Tarihi Bölgesi ve Auburn Bulvarı'nı çevreleyen bölgeye yeniden tanıtılması gerekiyor.
4. Yönetim: Bizde sıkı bir kavrayışa ihtiyacımız var. yiyecek, içecek ve işçilik maliyetleri. Yemek / eğlence / kahvehane deneyimi sadece tekrar işlere ilham vermeyecek, aynı zamanda ağızdan ağza önerilerini başkalarına da teşvik edecek bir şekilde sunulmalıdır. Uygun envanter, çalışan yönetimi ve kalite kontrolü önemlidir.