Stratejiler Oteller ve Pansiyonlar Kâr Marjlarını Artırmak İçin Kullanabilirler |

Bu makale, Oda ve Kahvaltı İş Başlangıç ​​Kılavuzumuzun bir parçasıdır - oda ve kahvaltı işlerinizi planlamanıza, başlamanıza ve büyütmenize yardımcı olacak makalelerden oluşan bir liste!

Fikir kafana girdiğinden beri, onu bırakamazsın. Ve şimdi, neredeyse hiç şüphesiz, kendi yatak ve kahvaltı ya da belki de küçük bir otel kurmak ve çalıştırmak istediğinizi biliyorsunuz.

Ama, çok fazla sorunuz var.

Neler oluyor? Kimse odayı ödemediğinde ne yapmalı? İnsanları daha pahalı bir süit kiralamak için nasıl alabilirsiniz? Rakiplerinizden sizi daha kötü hizmete sahip olan yolda daha iyi görebilmeniz için size nasıl yollarsınız? Daha iyi bir görüşe sahip misiniz?

Doğru soruları sormak size gelirinizi artırmanıza yardımcı olabilecek stratejiler ve taktikler bulma konusunda zaman verir. Hizmetlerinizi doğru bir şekilde fiyatlandırın ve daha önce hiç düşünmediğiniz yeni gelir akışları oluşturun.

Gelirinizi artıracak denenmiş ve test edilmiş stratejilerin bazılarını inceleyelim.

Zorlayıcı bir stratejiyi alıcınıza entegre edin veya Karşılama uygulamaları

1. Upsell ne zaman yapabilirsiniz

Upselling sadece e-ticaret sitelerine yönelik bir satış taktiği değil. Aslında, dünya çapında hizmet işletmeleri tarafından yıllardır uygulanmaktadır.

Bunu iyi yapmanın hilesi, müşterinin değerli olarak algıladığı bir şey sunmaktır - ve elbette bunu taktik olarak yapmanız gerekir. İnsanları söndürme ya da onları rahatsız etmemek için o kadar agresif olmayın, çünkü daha fazla para yatırmasını isteyin.

Örneğin, bir okyanusa sahip bir süite geçmek isteyen misafirlere sorarak Görünüşe göre muhtemelen olumsuz bir şekilde alınmayacak ve hatta takdir bile edilemeyecektir. Sonuçta, belki de bir okyanus manzarası olan bir oda bile bilmiyorlardı!

Oteller genellikle birden fazla gelir akışına sahip oldukları için, sahipler oda, yiyecek ve görsel-işitsel ekipman ve masa centerpieces gibi içecekler ve olay eklentileri. HotelNewsNow köşe yazarı Caroline Cooper'a göre, üst düzey müşteriler, daha önce hiç bilinmeyebilecekleri seçeneklere maruz kalıyor.

Otel Pazarlaması, yapılandırmaların hızlandırılmasının makul olması için yapılandırma oranları hakkında tavsiyelerde bulunmak üzere bir ön büro zorlayıcı programın nasıl uygulanacağına dair harika bir yazıya sahiptir. ön büro personeline yardımcı olmak için eğitim teknikleri, tanıma ve teşvik programları ve çok daha fazlası. Kesinlikle okunmaya değer.

Etkili bir şekilde hareket etmek için öncelikle hangi hizmetlerinizi tanıtmak istediğinizi belirlemelisiniz. Unutmayın, tanıtımını yaptığınız şey müşterinize algılanan bir değer değilse, satışlar işe yaramaz.

Fiyatlandırmanızı değerlendirmek için bir süre ayırın. Çok az mı şarj ediyorsun?

2. Fiyatlarınızı yükseltin

Oteliniz ya da oda ve kahvaltı için makul bir fiyattan ücret almak için Florida Keys'de bulunmak zorunda değilsiniz. Aslında, algılanan değerinizi nasıl arttıracağınıza dair bir veya iki şey biliyorsanız, çok daha fazla ücret ödeyebilirsiniz.

Neden? Odalarınızı veya hizmetlerinizi değere göre fiyatlandırmanız zaman açısından test edilmiş bir stratejidir. İster inan ister inanmayın, insanlar eğer fiyat çok düşükse, iyi bir ürün gibi görünen şeyleri genellikle satın almayacaktır. Ancak, aynı şekilde, fiyatlarınız çok yüksekse sizinle kalmayı da tercih etmeyeceklerdir.

Peki, otelinizde ya da yatak ve kahvaltılarınızda bir gece için en iyi fiyatın ne olduğunu nasıl anlayacaksınız?

Kendi hizmetlerinizi nasıl fiyatlandıracağınızı anlamanın anahtarı, rakiplerinize bakarak başlamaktır. Birisi seni seçmezse, kim seçer? Bu rakip ne ücretlendiriyor?

Bazı temel olgu tespitlerini gerçekleştirdiğinizde, teklifinizin ikinci seçenekten daha iyi olan tüm yollarını listeleyebilir ve ardından ikinci teklifin sizinkinden daha iyi olduğunu listeleyebilirsiniz. Şimdi bu farklılıkların ne kadar değerli olduğunu ölçmeye çalışın.

Son olarak, en iyi fiyatı belirlemek için ikinci en iyi seçeneğin fiyatını ve avantajlarınızın değerini ikinci en iyi seçeneğin avantajlarının eksi değerini alınız. İşte bu kadar! Fiyatınız var.

Ayrıca Bakınız: Ürünlerinizi Fiyatlandırma Ne Zaman Unutmayacaksınız?

Müşterileriniz arkadaşlarına tatillerini anlatacak - neden bir sevk programı ile teşvik edilmeyecek?

3. Bir müşteri referans programı belirle

Bunu daha önce söyledik ve tekrar söyleyeceğiz: Bir müşteri referans programı, yeni müşterileri kapıya getirmenin harika bir yoludur.

Aslında, Tavsiye Sahasına göre, Ankete katılanların yüzde 92'si, tanıdıkları kişilerin tavsiyelerine güvenmektedir ve yeni işlerin yüzde 65'i referanslardan gelmektedir.

Hepsinden önemlisi, müşteri yönlendirme programının uygulanması için iyi bir yol yoktur. Aslında, hızlı bir çevrimiçi arama, fikirler için bakabileceğiniz bir dizi başarı öyküsü döndürecektir.

Belki de en açık referans, bir arkadaşınıza atıfta bulunursanız, 10 $ ödüllü PrizeCandle teklifi gibi parasal bir ödül. Ancak, nakit olarak verilen bir ödül türü olmak zorunda değildir. Misafirlerinizi bir sonraki sefere iki gece boyunca ücretsiz akşam yemeği için ya da yerel bir restoranda kahvaltı ve akşam yemeği için bir dahaki sefere ücretsiz bir akşam yemeği sunmaya ne dersiniz?

Başarıya giden bilet, ortaya çıkıyor. “hayranlar” yaratıyorsunuz. Sonuçta, kim seninle kalmaktan hoşlanmıyorlarsa sana kime başvurmak isteyecek? 2013 Nielsen raporuna göre, arkadaşların ve ailenin ağızdan ağzı önerileri hala en etkili reklam biçimidir. Öyleyse, uygulamak istediğiniz sevk programı türünü uzun süre düşünmeyin, aynı zamanda müşterilerinizi nasıl memnun edeceğinizi de düşünün!

Ayrıca Bakınız: İşletmenizi Killing'ten İndirimler Nasıl Saklanmalı

Uzatılmış bir konaklama için konaklayan misafirleriniz varsa, neden onları ödüllendirmeyiniz?

4. Ödül uzatılmış konaklamalar

Restoranlar ve kafeler gelirleri artırmak için masaları çevirmek zorunda kalırken, otel ve yatak ve kahvaltı odalarının sadece odayı tutması gerekir. Aslında, bir misafir daha uzun süre kalırsa, daha az ödenmemiş geceler, sadakati destekleme şansı ve mükemmel müşteri hizmetinizi gösterme fırsatı.

Eğer indirimler sunarak insanları çekiyorsanız, sağa ve merkeze, büyük bir hata yapıyor olabilirsiniz. Otel veya oda ve kahvaltınızı her fırsatta indirim yapmak yalnızca algılanan değerini azaltacaktır ve daha da kötüsü, potansiyel olarak size çok fazla para kaybettirecektir.

Rezervasyonu tutmanın daha iyi bir yolu ödüller-teklif olarak indirim kullanmaktır. sadece uzun bir süre kalmayı tercih eden misafirlere indirim. Bu, müşterilerinizin kendilerini takdir etmesini sağlayacak ve sizi herkesten baştan aşağı indirim yapmaktan kurtaracak. Artı, insanların bir pazarlık yaptıklarını hissettiriyor.

Penhaligon'un Blenheim Buketi ürün yelpazesi gibi satışa yönelik lüks ürünler sunmak büyük bir ek gelir akışı olabilir.

5. Otel markalı ürünler satmak

Güzel bir otel ya da yatak ve kahvaltı olduğunda, ne kadar sıklıkla ücretsiz sabun, şampuan ve losyonla dışarı çıktınız?

Eğer misafirleriniz çok şey yapıyorsa, aslında iyi bir şeydir. -Onların size sunduklarını beğenecekleri bir işaret.

Ve eğer sunmanız gereken şey “çalmak” ise, elinizin altında, el değmemiş bir gelir akışınız var.

Lüks seyahat blog yazarı Bayan O, neredeyse hiç olmadığını söylüyor Otellerde bulduğu mini şampuanı, sabunu ve saç kremi şişelerini eve getiriyor, çünkü o, duşlarını karıştırmak istemiyor. Ancak, o gerçekten geri almaya değer bir çift var, ve hatta para harcamaya itiraf ediyor! “Otel konaklamalarında (ve havayollarında da) birçok marka keşfettim ve eğer onları seviyorsam, onları daha sonra satın alacağım” diyor.

Ürünlerinizden veya tuvalet malzemelerinizden bazılarını hediyelik eşya dükkanında satmayı düşünün. Bir otel veya bir yatak ve kahvaltı işletiyorsanız resepsiyonda çalışırsınız.

Hangi markaların “çaldığını” (veya en azından satmaya) değdiğini anlamak istiyorsanız, Bayan O'nun en iyi lüks listesini inceleyin. otel tuvalet malzemeleri

Ayrıca Bakınız: Business Branding Guide

Bir sonraki adımı atmaya hazır mısınız?

Oda ve kahvaltı ya da otelinizi planlamaya başlamak için hazırsanız, ücretsiz otel ve oda ve kahvaltı örnek iş planlarımızı kontrol ettiğinizden emin olun. Ve, eğer henüz tam orada değilseniz, bir yatak ve kahvaltıya başlamak için tüm rehberimizi okuyun.