Restoranınıza Para Yatırmak için 5 Insider İpucu

Yeni bir eatery açmak için geleneksel küçük işletme kredisi bulmak zor olabilir. Restoranlar yüksek başarısızlık oranları nedeniyle kötü şöhrete sahipler ve bankalar 2008 mali krizinden bu yana daha riskli. 2014 Harvard Business School çalışma kağıdına göre, bazıları hiç restorana ödünç vermez.

Restoran finansman seçenekleriniz arasında ABD Küçük İşletmeler İdaresi tarafından desteklenen krediler, çevrimiçi küçük işletme kredileri, özel yatırımlar ve kitle fonlaması bulunmaktadır. Bu seçenekleri tartarken, onaylanma olasılığınızı artırmak için yapabileceğiniz birkaç şey var. Aşağıdaki ipuçları, 26 Temmuz 2015 tarihinde Golden Gate Restaurant Association’ın endüstri konferansında bir panelden geliyor.

1. Önce arkadaşlara ve aileye sorun.

İşinizi borç verenlere ve yatırımcılara yönlendirmek pratik yapmakta, böylece iç çemberinizle başlayıp genişliyorsunuz. Size en yakın olanlardan sert sorular almak, işinizi öğrenmenize yardımcı olacak ve nihayetinde borç verenlere ve yatırımcılara güvenle yaklaşacaktır.

[DAHA FAZLA BİLGİ EDİN: Küçük işletme kredilerini karşılaştır]

San Francisco merkezli risk sermayesi şirketi Artis Ventures'ın kurucularından Mike Harden, bir girişimciyle buluşmaya değecek bir başlangıç ​​e-postasından sık sık söyleyebileceğini söyledi. İşlerini içten ve dıştan tanıyan, endişeleri konusunda dürüst olan ve “belirli bir özgünlüğe” sahip olan kişileri aradığını söyledi.

“İlk adımda bu şekilde çıkmıyorsunuz” dedi.

2. İş planınız hakkında geri bildirim alın.

İş planınız hakkında avukatınızdan, muhasebeciden ve diğer restoranlardan geri bildirim alın, diyor, San Francisco’nun Hayes Valley semtindeki sıradan bir Yunan restoranı olan Souvla'nın sahibi Charles Bililies. Bilililer, Souvla’nın rehberliğinde başka restoranların iş planlarını da kullandılar.

“Dünyanın en iyi aşçısı olabilirsiniz,” dedi Bililies, “ama eğer restoranınızı bir işletme olarak kullanamıyorsanız, bu sadece harika akşam yemeği partileri atmanız anlamına gelir.”

3. Evrakınızı hazırlayın.

Bazı SBA kredilerinin finanse edilmesinin aylarca sürebileceğini söyleyen Marlow Schindler, San Francisco SBA bölge ofisindeki borç ilişkileri uzmanı. Ancak, başvuruda bulunduğunuzda doğru evrak işlemine sahip olmanız halinde, birkaç hafta içinde finanse edilebileceğini ekledi.

SBA garantili bir krediye başvurmak için kişisel ve ticari gelir vergisi beyannamelerine ve mali tablolara, kredi başvuru geçmişine ve işletme lisansınız ve kiralamanız gibi yasal belgelere ihtiyacınız olacaktır.

4. Kitle fonlaması konusunda kritik olun.

Ödül temelli kitle fonlaması, aşağıdaki büyük bir e-posta listesi ve sosyal medyaya sahip işletmeler için iyi bir seçenek olabilir. Ama aynı zamanda T-shirtlerin veya destekçilere verilen diğer ödüllerin maliyetini ve aynı zamanda popüler platformların Kickstarter, Indiegogo ve GoFundMe'nin toplamda kullandığınız toplam tutarı% 5 oranında aldığınız zaman da pahalı olabilir.

Derek Dukes, San Francisco restoranı Lazy Bear'ı bir kitle fonlaması kampanyasıyla finanse etmeyi düşündü. Sonunda, “beklenen getiri” nin gerektireceği işe değmeyeceğine karar verdi. Ama o tamamen karar vermiyor - bir yemek kitabı gibi gelecekteki bir Lazy Bear projesini kitlelere ayırabileceğini söyledi.

5. Bir gizlilik anlaşması yapmayın.

Girişimciler genellikle fikirlerini açıklamaya başlamadan önce restoranlarını açmadan korumak istiyorlar - yeni bir hamburgerle çalışmaya başlasalar bile, San Francisco'daki Georgopoulos & Economidis hukuk bürosunda misafirperverlik sektöründe uzmanlaşmış bir avukat olan Roberta Economidis.

Harden, planlarınızı saklayan enerjiyi harcamak yerine, fikirlerinizi geliştirmenize ve yürütmenize yardımcı olabilecek insanlarla paylaşmanız gerektiğini söyledi.

Harden “Birisi bana ifşa edilmeyen bir anlaşma ile gelirse, buluşmamak için büyük bir bahane” dedi. “Sıkı çalışmayı yapmaya hazır olmadıklarını biliyorum.”

İLGİLİ:

Küçük İşletme Kredilerini Karşılaştırma Rehberi

Küçük İşletme Kredisi için Çevrimiçi mi gidiyorsunuz? APR'ye odaklan

Kadınlara Ait İşletmeler İçin 7 Büyük Küçük İşletme Kredisi Seçenekleri

Finansman seçenekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve bunları küçük işletmenizle karşılaştırmak için Investmentmatome’i ziyaret edin. en iyi işletme kredileri sayfa. İşletmenizi finanse etmekle ilgili sorulara ücretsiz, kişiselleştirilmiş yanıtlar için Küçük iş Sitemizin bölümü Bir Danışman sayfası isteyin.

Teddy Nykiel, bir personel yazarıdır. Investmentmatome kişisel finans sitesi. E-posta: [email protected] . Heyecan: @teddynykiel

Görüntü iStock.