Yiyebileceğin Acil Yardım Fonu

Nakit, bir acil durumdan hayatta kalmanıza yardımcı olabilir, ancak mali planlayıcıların önerdiği kadar para biriktirir - üç ila altı aylık harcamalar - yıllarca sürebilir. Yenilebilir bir acil durum fonu çok daha hızlı bir şekilde oluşturabilirsiniz.

İyi stoklanmış bir kiler size yardımcı olabilir:

• Doğal bir felaketten ya da genişletilmiş karartmadan sağ kal
• Bir işsizlikten geçme
• Akşam yemeğinde her zaman lezzetli bir şeyler aldığınızdan emin olun.
• Doğru yapıldığında paradan tasarruf et

Doğru yapmanın anahtarı: Ne yediğinizi saklayın ve ne sakladığınıza yeyin.

10-, 20 veya hatta 30 yıllık bir raf ömrüne sahip bir acil durum setine yüzlerce hatta binlerce dolar harcayabilirsiniz. Yine de, bu hazır ambalajlı sürümlerin sizin veya ailenizin yemediği şeyler içereceği çok iyi. Yemediğimiz yiyecekler para harcanır.

Beğendiğiniz yiyecekleri stoklamaktan ve daha sonra bu ürünü kullanmaktan, daha akıllıca alışveriş yapmaktan ve yenilenirken yenilenmekten çok daha iyisiniz. İlk hedefiniz iki haftalık bir gıda kaynağı olabilir, Federal Acil Durum Yönetim Kuruluşu her ailenin ellerinde bulundurmasını önerir. Bunu kaydettikten sonra, tedarikinizi bir ila üç ayı kapsayacak şekilde zamanla artırmayı düşünün. (Nakit acil durum fonu oluşturmak için aynı başlangıç ​​stratejisini tavsiye ediyoruz.)

Nasıl başlayacağınız aşağıda açıklanmıştır:

İki haftalık bir menü oluşturun. Ailenizi 14 gün boyunca her gün kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için ne ile besleyeceğinizi yazınız. Yan yemekler, içecekler ve tatlılar unutma. Beslenme dışı durumlarda yaptığınız şey, yemeklerin tekrarlanması iyi bir şeydir. Suyu dahil etmeyi unutmayın: Günde en az bir galon.

Menüyü stres testi yapın. Soğutma gerektirmeyen malzemelerle kaç yemek hazırlayabilirdiniz? Bu olmadan, buzdolabınızdaki yiyecekler bir gün sürecek, dondurucuda iki veya üç. Bozulabilir - taze meyveler, sebzeler, süt ürünleri mevcut olmayabilir. Hangi rafa dayanıklı malzemeler ikame edebilir? Süpermarkette bulabileceğiniz bazı yiyecekler, pirinç, kuru fasulye ve konserve yiyecekler gibi uzun raf ömrüne sahiptir. Yumurta, süt, sebze, meyve ve et gibi diğerleri, Augason Farms ve Mountain House gibi acil gıdalarda uzmanlaşmış firmalardan kurutulmuş veya dondurularak kurutulmuş formda mevcuttur.

Bu ikamelerden hangisini tolere edebileceğinize karar verin. Pudra sütü, teoride büyük olan ama bazı insanların gerçekte isyan buldukları bir örnektir. Ailem onu ​​fırında pişirmek için kullanıyor ve rafa dayanıklı badem sütünün etrafında içmemizi sağlıyoruz. Aynı şekilde, konserve meyve ve sebzeler bizim favorilerimiz değil, ama bunları tatlılar ve güveçlerde kullanıyoruz.

Her yemeği nasıl hazırladığınızı düşünün. Gaz ve elektrik tükenirse, kamp sobası veya ızgara gibi yemeklerin ısıtılması için bir yol gerekir. (Her zaman dışarıda pişirmek; daha güvenlidir.) Gerekli olan malzemeler ve pişirme süresi arasında, kızımın sevdiği hindi köfteleri gibi bazı yemekler - sadece pratik acil durum seçenekleri değil, bu yüzden depolanması daha kolay olan spagetti ve et sosu gibi diğerlerinin yerini alıyoruz ve pişir.

Bir içerik listesi oluşturun. Son yemek listenizde yer aldığınızda, her öğün için her öğeyi ve her birine ne kadar ihtiyacınız olduğunu listeleyin. Yulaf ezmesinin bir porsiyonu, örneğin bir fincanın yarısıdır, yani dört kişiye her seferinde iki fincan gerekir - artı bir iki bardak süt ikame, sekiz yemek kaşığı kahverengi şeker ve dört küçük kutu kuru üzüm veya planladığınız meyve hizmet etmek.

İkramları unutma. Konforlu besinler ve tanıdık tatlar zor zamanlar boyunca size yardımcı olabilir. Kahve ve çay içen kişiler bol miktarda tedarik isteyecekler, ancak herkes sıcak çikolata, tatlandırıcı, çeşni, baharat ve sert şekerleri takdir edebilir.

Nerede tutulacağını anlamaya. İnsanlar, küçük alanlarda saklanma konusunda yaratıcı olabilir, yataklarının altında ya da koltuklarının arkasındaki acil yiyecekleri park edebilirler. Onu görebildiğim ve onu hatırlattığım yemek yemeyi tercih ediyorum, bu yüzden mutfaktaki bazı eski cihazları temizledim ve çamaşırhanemize açık raflar ekledim.

Kilerinizi doldurun. İhtiyacınız olan şeylerle karşılaştırınız ve boşlukları doldurmak için alışverişe başlayın. Kademeli olarak stoklamak için kupon ve satış kullanın. Ve sonra:

Sahip olduklarını kullan. Haftada bir kez, stoğunuzun bir kısmını kullanın. Acil durum yemeğini oluşturmak veya dışarıda yemek pişirmek zorunda değilsiniz; Sadece son kullanma tarihine en yakın olan malzemelerden başlayarak, öğünlerden biri için malzemeleri kullanmanız gerekir. İki haftalık yemek kaynağınız 42 öğün verdiğinden, her hafta bir öğün değerine dayanarak ya da ikramınız yaklaşık bir yıl içinde tedarikiniz boyunca dönecek.

Liz Weston, kişisel finans sitesi olan Investmentmatome'de sertifikalı bir finansal planlamacı ve köşe yazarıdır ve “Kredi Puanınız” ın yazarıdır. Email: [email protected]. Twitter: @lizweston.

Bu yazı Investmentmatome tarafından yazılmıştır ve başlangıçta Associated Press tarafından yayınlanmıştır.