Gıda Hazırlama İş Planı Örneği - Yönetim Özeti

Yönetim Özeti

Akşam Yemeği İçin Ne Var? Yönetim ekibi başlangıçta kurucuların / sahiplerin Alan ve Kim Kirby. İlk yıl boyunca bir başkasını tam zamanlı olarak işe alma ihtiyacını öngörmüyoruz, çünkü normal küçük işletmelerin ihtiyaç duyduğu tüm hizmetler dış kaynaklardan sağlanacak. Bu hizmetler arasında e-ticaret altyapısı, muhasebe, pazarlama ve yasal hizmetler bulunmaktadır. Temizlik ve bulaşık yıkamada yardımcı olmak için başından beri bir yarı zamanlı çalışanı işe almayı planlıyoruz.

Alan ve Kim, yemek servisi ve eğlence endüstrilerinde sırasıyla bir parti planlayıcısı ve kişisel şef olarak 15 yıllık deneyime sahiptir. İkinci sene kadar, Kim Plano'da birkaç çift için kişisel bir şef olarak yarı-zamanlı çalışmaya devam edecek, Akşam Yemeği için ne yapmalı? sabahları. Alan, Kim ile her menü öğesinin test gruplarını hazırladıktan sonra, partilerin çoğunluğunu ağırlayacak. Sahipler, muhtemelen 2 ve 3 yıllarında yerel lise öğrencilerine sous-şefler olarak bakmayı bekliyorlar; Kim'in yerel restoranlarla yaşadığı deneyimler, bu öğrencilerin genellikle profesyonel bir restoran ve yiyecek hazırlama eğitimi karşılığında sadece çok az ücret ödeyebildiğini göstermiştir. Alan'ın yerel sosyal ve topluluk grupları ile var olan bağlantıları ve Kim'in gıda dağıtıcıları, özel marketler ve üst düzey müşterilerle devam eden ilişkileri ilk yılın başlarında yüksek satışlar yapmasına yardımcı olacak.

İlk iki yıl boyunca Yeteneklerimizin sahipler olarak ne olduğu ve hangi yardıma ihtiyaç duyduğumuz konusunda agresif bir maliyet analizi yapalım.

7.1 Personel Planı

Aşağıdaki tablo personel harcamalarını ilk üç yıl için özetlemektedir. İlk yıl yaklaşık üçte 60 bin dolar. Bu planın adalet ve uygunluk arasında adil bir uzlaşma olduğuna ve misyonumuzun taahhüdünü yerine getirdiğine inanıyoruz. İlk yıl için detaylı aylık personel planı ekte yer almaktadır.

Personel Planı
	Yıl 1	Yıl 2	Yıl 3
Alan Kirby	24.000 $	30.000 $	40.000 $
Kim Kirby	$ 5,000	7,500	10,000 $
Part-time temizleyici	5000 $	7,500	10,000 $
Toplam Kişi	3	3	3
Toplam Bordro	$ 34,000	45.000 $	60.000 $

Gerçek finansmana mı ihtiyacınız var?

LivePlan'ı kendi iş planınız için otomatik finans oluşturmanın en kolay yolu olarak kullanmanızı öneririz.

Kendi iş planınızı oluşturun