Müşteri İlişkileri Restoran Başarısının Anahtarı |
Zeytun restoranı
Zipper's Beachfront Restaurant biraz dayak yolu üzerindedir ve harika okyanus manzarasının dışında başka bir şey yoktur. Doğa Ana. Restoranın sahibi Tony Magdaleno (“Büyük Tony”), bir mini ünlüdür. Kocam ve ben yaklaşık on yıl önce Cabo'da ikinci bir ev sahibi olan bazı arkadaşlar tarafından Zipper ve “Big Tony” ye tanıtıldık. Şimdi, her yıl geri döndüğümüzde, Zipper bizim “yapmamız gerekenler” listemizde. Ve Büyük Tony her zaman bizi hatırlar. Bizi gördüğü anda, merhaba demek ve bizi karşıladı. Tabii ki, bu, bizim gibi milletimizin tekrar tekrar zaman ve geri gelmesinin bir parçası. Büyük Tony kendini özel hissettiriyor.
Oradaki gezilerim sırasında, Big Tony'yle işini nasıl kurduğunu ve bu kadar çok rekabetle nasıl başarılı olmayı sürdürdüğünü anlatmaya karar verdim. “Çoğu iş ağızdan geliyor ve bir yüzü asla unutmam” dedi. “Müşterileri tekrarlamak önemlidir.”
Kesinlikle Zipper'da hile yapıyor. Restoran müşterilerinin yüzde 60'ından fazlası turistler. Tony, restoranı 14 yıl önce piyasaya sürdüğünden beri, ailelerinin, şimdi kendi çocukları ile birlikte büyüyen ve dönen küçük çocuklarla geldiğini söylüyor. “Gerçekten bundan hoşlanıyorum,” dedi, marka büyük gülümsemesiyle.
Big Tony de kendi başına bir marka. Tony'nin ünlü sloganı “Sale y Vale” i içeren bir büyük Tony çizgi film karakteri var. Zipper'in haricinde, hiçbir anlamı olmayan - "
Bir sadık müşteri tabanı inşa etme" Büyük bir pazarlama bütçesi gerektirir. Büyük Tony'nin örneğini takip et. Zipper'in bir web sitesi yok ve Tony reklamlara çok para harcamıyor. Yine de, Cabo'daki en yavaş turizm ayları boyunca, Zipper'da hala rahat bir kalabalık bulacaksınız. Big Tony, insanları özel hissettirerek sadık bir müşteri tabanı oluşturmanın önemini anlıyor. Bu yüzden Cabo'daysan ve Zipper'ları kontrol etme şansın varsa, oradaki Büyük Tony'nin odanın içinde çalıştığına güvenebilirsiniz. Ona merhaba dediğimi söyle.
Eğer restoranın müşteri tabanını bankayı bozmadan inşa etmenin yolları hakkında daha fazla bilgi almak istersen, seninle bazı kaynakları paylaşmama izin ver.
İlk olarak, Ulusal Restoran Derneği, Üyeler müşteri sadakati yaratır ve finansal başarıyı bulurlar. Örneğin, kuruluş endüstri uzmanlarından öğrenmenize izin veren yalnızca üyelere özel web seminerleri yayınlar. Programlar yeni trendlere, ekonomik koşullara, nakit akışı yönetimine, etkin fiyatlandırma stratejilerine, yenilikçi pazarlama ve promosyon programlarına dair bilgiler içeriyor. Buna ek olarak, işin bazı liderleri ile ağ oluşturabilir, böylece başkalarının deneyimlerinden öğrenebilirsiniz. NRA'nın yıllık konferans ve fuar şovu, ağ oluşturabileceğiniz, pazarlama ve menü geliştirme için yeni teknikler öğrenebileceğiniz ve işinizi kurmanıza yardımcı olacak en yeni ürünleri bulabileceğiniz popüler bir endüstri etkinliği.
CoverBoom.com öncelikle bir web sitesi geliştirme ve restoranlar için online strateji şirketi, ama aynı zamanda ücretsiz eğitim web seminerleri sunuyor. Web seminerleri çevrimiçi pazarlama restoranı uzmanları tarafından sunulmaktadır. Örneğin, yaklaşan bir etkinlik, Facebook'un yeni işlere yönelmesi için çevrimiçi çekilişlerin nasıl oluşturulacağını öğretir.
MarketingProfs.com, ürünlerinizi ve hizmetlerinizi daha akıllı ve daha iyi bir şekilde pazarlamanıza yardımcı olacak pratik know-how sağlayan bir kaynaktır. Materyal her türlü işletme için tasarlanırken, site, restorana özgü içerik sağlıyor. Sizin için çalışan akıllı pazarlama stratejileri tasarlamanıza yardımcı olacak faydalı bültenler, seminerler, forumlar ve konferanslar bulacaksınız.
Son olarak, ItsYourBiz.com adresini ziyaret edin. Küçük işletme sahiplerinin sizin gibi işlerini bir üst seviyeye taşıdıklarına dair bilgi, ipucu ve ilham verici örneklere sahibiz. Restoran ve misafirperverlik endüstrisi için üretilmiş olan ve geçmiş NRA konferanslarının kapsama alanı ve işinizdeki rüyayı restoran sahipliğiyle nasıl inşa edebileceğiniz de dahil olmak üzere bir dizi segmenti bulacaksınız.
