Başarılı bir Fırın Başlangıç ​​için 6 Finansal İpuçları

Pastaneler çoğu Amerikan mahallesinde bir elyaftır. Onlar bir şeker aşkı tatmin etmek için doğum günü pastaları, tatil turtaları ve diğer lezzetli ürünler için gitmek için noktalar. Ama bir fırının iş tarafı her zaman tatlı değildir.

Bir fırından başlamak, yüksek kaliteli malzemelerin stoklanmasına kadar bir kontratın güvenceye alınmasından, işçilerin işe alınmasından ve ticari ekipman satın almasından veya kiralanmasından söz etmemek için pahalı bir çaba olabilir. Girişimci'ye göre fırın başlangıç ​​maliyetleri genellikle 10.000 ila 50.000 $ arasında değişiyor.

Bu doğru yaparsan para kazanamayacağın anlamına gelmez. İlk Araştırmaya göre, ABD'nin toplam yıllık geliri yaklaşık 3.8 milyar dolar olan yaklaşık 6.000 perakende pastanesi bulunuyor.

Dört endüstri uzmanı başarılı bir fırıncılık işine başlama konusunda kendi tavsiyelerini paylaşıyor:

Ekipman finansmanı kullanın ve doğru yapın

“Damar sahibi, fırın, buzdolabı ve satış noktası sistemi gibi, varlık sahibi için ekipman finansmanı kullanmak işletme sahibi için çok avantajlı” diyor Cory Damm. Ekipman finansmanı için çevrimiçi bir pazar olan LeaseQ'daki müşteri hizmetleri başkan yardımcısıdır.

Cory Damm, LeaseQ'daki müşteri hizmetleri başkan yardımcısı.

“Bu, kredi kartlarını, banka hattını ve kişisel sermayesini sürekli olarak zamanla paraya mal olacak diğer şeyler için sakladığından emin olur. Likidî sermayenizi, para harcamanız gereken ya da öngörülmeyen tüm diğer şeyler için saklayın.

“Ekipman finansmanını düşündüğünüzde, ilk düşünceniz, ona sahip olmak ister misiniz? Ödemelerinizden daha uzun süre faydalı olacak mı? Finans sözleşmenizin hangi yapı seçeneğini seçeceğinizi belirleyelim, ”diyor.

Ücretsiz Kişisel Kredi Puanınızı Her Hafta Investmentmatome'den Alın

• İşletmenizi finanse etmek için daha fazla kapı açın.
• Hedeflerinizi ayarlayın ve ilerlemenizi takip edin.
• Kaydolmak puanınızı etkilemez.

Kredi puanınızı alın

---

Her şeyi markalaştırarak para harcayın - henüz

Amerika'nın Perakende Fırıncılar başkanı ve Sacramento, Kaliforniya'daki Freeport Bakery'nin sahibi Marlene Goetzeler, “Kapılarınızı açmadan önce her bir ürünü mağazada markalamanız gerektiğini düşünmeyin” diyor. “Ürününüz bir süre beyaz kağıda çıkarsa iyi olur.

“Yüzlerce torba, kutu, kahve fincanı ve T-shirt baskı yapıyorsanız, torbalardan birinin doğru boyutta olmadığını veya bardakları 16 oz'a dönüştürmeye karar verdiğinizi görebilirsiniz. 12 oz yerine. İnsanları her şeyi markalamaya teşvik ederek teşvik edileceksiniz. Sabırlı olun ve büyük bir sipariş vermeden önce neye ihtiyacınız olduğunu görün. İlk yılda çok şey değişti. ”

Proaktif olarak müşteri tabanınızı oluşturun

Goetzeler, “Desteklediğiniz etkinliklere katılıp katlanamayacağınızı görün” diyor. “Bir masa kurabilir ve örnekleri dağıtabilirsiniz. Kartvizit getirin, ancak etkinliği kişisel satış etkinliği olarak kullanmayın. Yeni potansiyel müşterilerle tanışmak için cömert, müteşekkir ve mutlu olun. Alışveriş bölgenizdeki komşularınıza ikramlar getirin. Kim olduğunu ve nerede olduğunuzu bilmelerini sağlayın. Komşularla diğer iş sahipleri arasındaki ağızdan daha çok söz, daha iyi. ”

Koparma noktanızı bilin

Elmont, New York'taki Sapienza Bake Mağazası.

“Çoğunlukla oturma olmadan sıfırdan üretim yapan küçük bir perakende fırınına gelince, başarı, sabit giderlerinize bağlı olarak bir satış noktasına kadar bir satış noktasına ulaşmaya ve daha sonra değişken harcamalarınızı kontrol etmeye ve böylece benzer bir yapıya uyum sağlamaya bağlıdır. Buna göre: Malların maliyeti (malzeme ve ambalaj) için% 25, ​​işçilik için% 35, masraflar için% 30 ve kâr için% 10 ”diyor, Amerika'nın Perakende Fırıncıları finans direktörü ve Sapienza Bake Shop'un sahibi Paul Sapienza Elmont, New York.

“Bu, perakende satış fırınları için özellikle bir meydan okumadır çünkü genellikle perakende kirayı ödüyoruz ve üretim ve depolama için bu alanın yarısından fazlasını kullanıyoruz” diyor. “Son 15 yılda bu tip fırınların çok azı açıldı. Daha yeni varyasyonlar arasında masa ve sandalyeler, yiyecek ve içecekler bulunur. Gerekli brüt kar seviyesine ulaşmanın imalattan daha kolay olduğunu duydum. Herhangi bir değişiklikte, satışlarınızın nereden geldiğini ve bu kategorilerin her birini üretmekle ilişkili masrafları bilmek önemlidir. ”

Ödeme için müşteri kredi kartlarını kucaklayın

“Müşterilerinizin bunları kabul ettiğinizi bildiğinizden emin olun ve müşterileriniz bunları satın almalarını en üst düzeye çıkarmak için kullanacaktır” diyor Chicago'daki Swedish Bakery COO'su Dennis Stanton. “Açık görünüyor, ancak bazı dükkanlar plastik aldıkları gerçeğini duyurmaktan hoşlanmazlar, ya da en azından geçmişte olduğu gibi, ticaret ücretlerini ödemekten hoşlanmıyorlar. Buna bakmamızın yolu, müşterilerimize evet demek ve kredi kartları bununla ilgili yardım etmek bizim işimiz. Diğer iki nokta: Şikago'da, en azından, polis size kötü bir çek yazan birisini kovalamayacak. Herkes parayı sever… Eski çalışanlarımızın bazılarının kendilerine yardım ettikleri yollardan şaşırabilirsiniz. ”

Chicago'da İsveçli Fırın.

Tasarruf için kaliteden ödün vermeyin

Stanton, “Bu, yapılması gerekenden daha kolay bir şeydir, ancak çoğu pastanenin ürünleri tüketicinin süpermarkette ne kadar ödeyeceğinden daha pahalıya mal olur. “Eğer algılanan kalite mağazanızda daha yüksek değilse, neden yeryüzünde müşteri mağazanızda daha fazla ödeme yapacak?”

Sektör hakkında daha fazla bilgi edinebilir ve SBDCNet’in unlu mamül iş sayfasında ek kaynaklar bulabilirsiniz.

Küçük işletme kredileri hakkında bilgi edinin

Investmentmatome, işletme sahiplerinin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olmak için finansman seçeneklerini belirledi. İşletmeniz için hangi tür finansman ve terimlerin anlamlı olduğundan emin değilseniz, kredi verenleri ve kredi ürünlerini görmek için küçük işletme kredisi aracımızı kullanabilirsiniz. Diğer faktörlerin yanı sıra borç verenin güvenilirliğini, pazar kapsamını ve kullanıcı deneyimini ölçtük ve işinize ayırdığınız zamanı ve yıllık geliri içeren kriterleri temel alarak en iyi seçeneklerinizi bulmanıza yardımcı olmak için borç verenleri kategorilere ayırdık.

Finansman seçeneklerini keşfedin Emily Starbuck Crone, kişisel finans sitesi olan Investmentmatome'de çalışan bir yazardır. E-posta: [email protected] . Heyecan: @emstarbuck .

İlgili bilgiler için Investmentmatome’in kaynaklarını ziyaret edin. bir işe nasıl başlanır .

İStock tarafından en iyi resim.